Tuesday, May 21, 2019
Home রান্নার রেসিপি

রান্নার রেসিপি

আসুন জেনে নেই কীভাবে রান্না করবেন হাঁসের মাংস

শীতকাল হাঁসের মাংস ভুনা খাওয়ার উপযুক্ত সময়।তবে হাঁসের মাংস শক্ত হওয়ায় একটু সময় নিয়ে রান্না করে ফেলুন সুস্বাদু স্পেশাল লেবু-নারকেলে হাঁস। উপকরণ হাঁসের মাংস আট টুকরা,নারকেলের...

আজকের টিপস:মুরগির মাংসের সমুচা

মাসব্যাপী এয়ারটাইট বক্সে বা জিপলক ব্যাগে ডিপ ফ্রিজে সংরক্ষণ করে রেখে পরে ভেজে পরিবেশন করতে পারেন বিকালের নাস্তায় কিংবা ইফতারিতে। উপকরণ: কুচি কুচি করা মুরগির...

এবার রাঁধুন চাল ছাড়াই ‘ফ্রায়েড রাইস’!

ইদানিং অনেকেই ‘কিটো’ বা ‘লো-কার্ব’ ডায়েট করেন যেখানে ভাত-রুটি একেবারে খাওয়া হয় না বললেই চলে। অনেকে ভাবেন এমন ডায়েটে শুধু সালাদ আর সবজি সেদ্ধ...

আজকের রান্না: ব্রাহ্মণবাড়িয়ার ঐতিহ্যবাহী শুঁটকি

ঐতিহ্যবাহী বাঙালি খাবার তো চাই-ই। ব্রাহ্মণবাড়িয়ার মজাদার শুঁটকি রান্না স্বাদে নিয়ে আসতে পারে বৈচিত্র্যতা। যেকোনও ধরনের তাজা শাক-সবজি দিয়ে রান্নাটি করে ফেলা যায়। জেনে...

আজকের রেসিপি: বাসন্তী পোলাও

বাসন্তী পোলাও আর মাংস৷ এ যেন অবিচ্ছেদ্য জুটি৷ বিভিন্ন অনুষ্ঠানে অতিথিদের খাইয়ে তাক লাগিয়ে দিতে পারেন৷ এছাড়া বাড়ির সদস্যদের জন্যও বানাতে পারেন মজাদার এ...

রেসিপি:চিকেন স্যান্ডউইচ

বাচ্চাদের টিফিন নিয়ে মায়েদের চিন্তার শেষ নেই। টিফিনে কী দেবে, বাচ্চা সেটা পছন্দ করবে কিনা এসব বিভিন্ন বিষয় ভাবতে হয় তাদের। এক্ষেত্রে মায়েদের সহায়ক...

রেসিপি:পনির সমুচা

গরম ও মুচমুচে সমুচা খেতে ভালোবাসেন সকলেই। সেই সমুচার সঙ্গে পনিরের মিশ্রণ নিঃসন্দেহে সুস্বাদ বাড়িয়ে দেবে অনেকখানি। ঘরোয়া আপ্যায়নে সমুচা তৈরি করতে চাইলে ব্যতিক্রম...

শুটকি মাছের জনপ্রিয় ৫ রকম রেসিপি,জেনে নিন

মাছ খেতে খেতে এক ঘেয়েমি আসছে? তাহলে মাছ শুকিয়ে শুটকি বানিয়ে খান। শুটকির ভর্তা কম বেশি সবাই পছন্দ করে। শুটকি মাছ রান্নার রয়েছে অনেক...

চিকেন কাঠি কাবাব

উপকরণ : হাড়ছাড়া মুরগির মাংস ৩০০ গ্রাম, আদা রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ বাটা ১ টেবিল চামচ, ৪ থেকে ৫টি টমেটো কিউব...

রাইস কুকারেই মজাদার ভুনা খিচুড়ি

শীত চলে এসেছে। থমথমে আবহাওয়ায় গরম গরম ভুনা খিচুড়ি ছাড়া যেন ভোজন জমে না। শুধু খেতে ইচ্ছে হলেই হবে না, প্রয়োজন ঝটপট...

শিশুর স্বাস্থ