অতিরিক্ত খাবার খেলে দ্রুত ওজন বেড়ে যায়। তবে জানেন কি, শুধু খাবার খেলেই নয় বরং এর ঘ্রাণ নিলেও বেড়ে যেতে পারে ওজন। এমনই তথ্য জানিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা।
সম্প্রতি আমেরিকার ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা এমনই তথ্য জানিয়েছেন। তাদের মতে, খাবারের সুবাসে শরীরের কয়েকটি হরমোনের ক্ষরণ বেড়ে যায়। ওই হরমোনগুলো ওজন বাড়ার কারণ হয়ে দাঁড়ায়।
গবেষকরা ইঁদুরের শরীরে এই পরীক্ষা চালান। এতে কয়েকটি স্বাস্থ্যবান ইঁদুরকে কম ক্যালোরির খাবার দেওয়া হয়। অন্যদিকে তাদের পছন্দের খাবারের গন্ধ শোঁকানোর ব্যবস্থা করেন গবেষকরা। এরপর তাদের ওজন মেপে দেখা যায় তা বেড়েছে। অন্য দলের স্বাস্থ্যবান ইঁদুরের ঘ্রাণশক্তি কমিয়ে দেন গবেষকরা। বেশি ক্যালোরির খাবার খাওয়ানোর পরও দেখা যায় প্রথম দলের চেয়ে তাদের ওজন অনেকটাই কমেছে।
শুধু ইঁদুর নয় গবেষকরা জানায়, অন্য স্তন্যপায়ীদের ক্ষেত্রেও কথাটি সত্যি। এমনই দাবি গবেষদের। তাদের মতে, যে হরমোনের কারণে ইঁদুরের ওজন বেড়েছে, একই ধরনের হরমোন মানুষের শরীরেও আছে। তাই মানুষের শরীরেও হরমোনগুলো একইভাবে কাজ করে। তাই খাবার না খেয়ে এর ঘ্রাণ নাকে গেলেও ওজন বাড়ে।bs
